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Indice della categoria Corso di fotografia in cucina, scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.
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Ho parlato finora dei punti principali per fotografare il cibo che prepariamo in casa. Che poi non è molto diverso dal fotografare qualunque altro oggetto inanimato. Ovviamente però, non c’è solo il nostro cibo. C’è anche quello che troviamo fuori, nei ristoranti, nei mercati, per strada. Il bello di questo genere di foto è che [...]
Le foto di cibo hanno spesso a che fare con macro e close up e i due termini sono spesso utilizzati indifferentemente. In realtà hanno due significati diversi. Il close up è la fotografia ravvicinata, definizione che vuol dire poco di per sè, ma il cui senso si può facilmente intuire. La fotografia macro, invece, [...]
L’argomento mi affascina molto. Comporre un’immagine significa creare fili e armonie, legare oggetti e movimento, insomma significa esprimere se stessi, ciò che si vede, ciò che non si vede, ciò che ci ha fatto provare una certa immagine. Le regole di composizione di un’immagine sono la sintassi della fotografia. Come tutte le regole hanno un [...]
Ho detto l’ultima volta che potevate provare mettere insieme qualche oggetto e scattare. In realtà, ma credo che ormai l’avrete capito, nulla si improvvisa nella fotografia di cibo. Il “Food” è a tutti gli effetti uno “still life”, cioè una classica fotografia da realizzare in studio, da pensare e creare in ogni dettaglio. Questi dettagli comprendono [...]
Ciao a tutti. Siamo al terzo articolo sulla fotografia di cibo. Le prime due parti sono state molto generali e forse molto noiose. Adesso che conosciamo qualche termine per riuscire ad intenderci, proviamo a cambiare tutto: non partiremo più dalla teoria ma dalla pratica. Come si fa a fare una foto come questa? Guardiamo prima [...]
Eccomi ancora con una lezione piuttosto generale, ma fondamentale per ottenere belle foto di qualunque genere, non solo di cibo. Potrebbe sembrare del tutto inutile parlare di esposizione, perché le fotocamere digitali hanno tutte programmi automatici che consentono di non pensare ad altro che a comporre la foto a piacimento e poi scattare, ma in [...]
… partiamo!!! Con l’A-B-C della macchina fotografica intendo proprio la macchina fotografica. Non parlatemi di cellulari: quelle non sono foto. Invece, proviamo a spiegare come funziona una macchina fotografica digitale, nelle sue componenti basilari. Intanto si può dire che le fotocamere sono di tre tipi: – compatte (o point-and-shot) – prosumer (la via di mezzo [...]
Ciao a tutti. Comincia da adesso una collaborazione tra me e questo bellissimo sito, che vi farà un po’ deviare dall’argomento principale, il cibo, verso un qualcosa di diverso, ma collegato: come fotografare i piatti ed il cibo. A molti infatti piace mostrare cosa sono stati capaci di realizzare in cucina e per questo scattano [...]
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