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Elenco della categoria Antipasti scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. Qui trovi tutte gli articoli della categoria Antipasti in ordine di pubblicazione, con foto e descrizione dettagliate.
I cannolicchi sono dei frutti di mare molto gustosi, peccato che non è così facile trovarli… vi propongo un antipasto classico e velocissimo ma non per questo meno gustoso!!! Ingredienti per 3 persone: – 600 gr di cannolicchi – limone – aglio – peperoncino – prezzemolo – olio d’oliva Preparazione: Mettete i cannolichi a spurgare la [...]
Avete fatto delle ricette con le melanzane (es. melanzane sott’olio) e vi sono avanzate soltanto le bucce della melanzana? Potete preparare con le bucce un antipasto semplice e sfiziosissimo che a me ricorda un po’ le alghe fritte!!! Oppure potete usarlo come letto per adagiare altre pietanze.. o utilizzarle per guarnire piatti a base di melanzane! Ingredienti: – bucce [...]
Stasera dovevo arrabattare una cena rapidissima prima di andare alla stazione a recuperare mia madre…. e allora ecco l’idea… una ricetta velocissima, approfittando dei bastoncini di surimi nel congelatore e delle scatolette di verdure a vapore della Valfrutta.. avevo pensato insalata di surimi e mais, poi ho visto che avevo una scatoletta mista con mais, [...]
Oggi ero a casa di un mio amico e nei libri della libreria vedo un libro di cucina cinese: ovvio che non potevo resistere ad una rapida scorsa! E subito la mia attenzione è stata catturata da questa ricetta… Spinaci Fritti ossia Zha Bocai Yu. Il nome cinese di questo piatto della cucina cantonese, significa letteralmente «pesci di spinaci [...]
Ingredienti: – pancarré a fette – burro – caviale o (le più economiche) uova di lompo – 1 limone Preparazione: Mettete il caviale ad insaporire in un piattino con il succo del limone Tagliate il limone a metà. Mezzo tagliarlo a pezzetti con cui andremo a guarnire le tartine L’altra metà lo [...]
Ecco una ricetta di origine napoletana che io adoro! Un piatto semplice e veloce… può essere servito sia come secondo piatto che come antipasto… Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di alici – 1 spicchio di aglio – prezzemolo – menta – peperoncino – succo di limone – olio – una manciata di mollica di pane [...]
Ingredienti per circa 6 tortini: – 150 gr di riso – 1 broccolo – 1 spicchio di aglio – 1 pezzetto di burro – speck o pancetta – 2 uova – formaggio grattugiato – sale e pepe – pangrattato - 3-4 cucchiai di panna – menta – 6-7 stampini Preparazione: In una padella fate sciogliere il burro e [...]
Pur non essendo molto pregiati, i bastoncini di surimi hanno un sapore molto gradevole e sono ottimi per preparare antipasti sfiziosissimi… provare per credere!! E poi sono anche poco calorici (100 gr circa 100 calorie)… quindi, se non si esagera con l’olio, questa è anche una ricetta dietetica… Ingredienti per 3 persone: – 1 pacchetto da [...]
Ingredienti: – 2 rotoli di pasta sfoglia – salmone al naturale - 1 zucchina – ricotta – stampi di alluminio – prezzemolo – aglio e cipolla – peperoncino (opzionale) Preparazione: Tagliare a tocchettini le zucchine e metterle a friggere in una padella con un filo d’olio. Nel frattempo mettere a soffriggere in una padella l’aglio e la [...]
Ingredienti: – 2 rotoli di pasta sfoglia - 1 zucchina – piselli – speck o prosciutto crudo a dadini – ricotta – menta e basilico – aglio – cipolla – peperoncino – sale Preparazione: Mettere in padella ad appassire aglio e cipolla a pezzetti con un po’ di olio e peperoncino. Aggiungere i piselli e la [...]
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