http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.ideericette.it/ricetta-risotto-spumante-bottarga-e-briciole-doro/ http://www.ideericette.it/ricetta-risotto-spumante-bottarga-e-briciole-doro/#comments Wed, 11 Jan 2012 10:45:42 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=20055 Il risotto con spumante bottarga e briciole d’oro… un’altra ricetta validissima per San Silvestro, per Capodanno o semplicemente per utilizzare lo spumante avanzato delle feste!! Un piatto dalla presentazione ricca con tema “l’oro“, come già lo era stato il mio Cheesecake con crema ganache al cioccolato bianco, pistacchi e… briciole d’oro… in questo caso abbiamo [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-risotto-spumante-bottarga-e-briciole-doro/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-burrata-con-bottarga-e-ciliegini-semisecchi-agromonte-servita-su-gusci-di-capesante/ http://www.ideericette.it/ricetta-burrata-con-bottarga-e-ciliegini-semisecchi-agromonte-servita-su-gusci-di-capesante/#comments Tue, 20 Dec 2011 10:37:30 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=19513 Qualche tempo fa, girovagando sul web, ero incappata in questi crostini con burrata e bottarga che avevano subito stuzzicato la mia fantasia e che mi ero promessa di provare quanto prima. Avevo già la bottarga che mi aveva portato Doriana dalla Sardegna, quindi aspettavo una visita della mia mamma in quel di Napoli per farla [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-burrata-con-bottarga-e-ciliegini-semisecchi-agromonte-servita-su-gusci-di-capesante/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/#comments Sat, 30 Jan 2010 21:08:53 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=9796 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/#comments Wed, 09 Sep 2009 21:24:54 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=7365 Da quando ho iniziato ad utilizzare lo zenzero (o ginger) per le centrifughe di frutta e verdura, sono rimasta affascinata dal suo profumo pungente e dal gradevole sapore piccantino… e ho imparato ad utilizzarlo per ogni piatto “quotidiano” per sentire un sapore un po’ diverso dal solito… stavolta l’ho messo nello spaghetto alle vongole veraci [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/feed/ 2 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/#comments Sun, 21 Sep 2008 12:48:03 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=344 Ingredienti per 3 persone: -  300 gr di spaghetti - vongole veraci (o arselle) - aglio - olio - peperoncino - prezzemolo - bottarga (opzionale) Preparazione: Mettere le vongole in una zuppiera con acqua e sale per circa 4-5 ore in modo da far depositare eventuale sabbia. Preparare il battuto di aglio, prezzemolo e peperoncino. [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/feed/ 2