http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Wed, 08 Sep 2010 20:40:50 +0000 en hourly 1 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/#comments Sat, 30 Jan 2010 21:08:53 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=9796
Ecco un’altra ricetta che, come gli gnocchetti di patate con pesto di noci e pomodorini, nasce dalla necessità di liberarsi da alcune noci Jumbo di sapore piuttosto scarso rispetto alle tanto care noci di Sorrento… e devo dire che mescolate ai broccoli e alla bottarga, l’aggiunta delle noci (sebbene poco saporite) dava un qualcosa in [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-broccoli-noci-e-bottarga/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/#comments Wed, 09 Sep 2009 21:24:54 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=7365
Da quando ho iniziato ad utilizzare lo zenzero (o ginger) per le centrifughe di frutta e verdura, sono rimasta affascinata dal suo profumo pungente e dal gradevole sapore piccantino… e ho imparato ad utilizzarlo per ogni piatto “quotidiano” per sentire un sapore un po’ diverso dal solito… stavolta l’ho messo nello spaghetto alle vongole veraci [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-con-zenzero-e-bottarga/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/#comments Sun, 21 Sep 2008 12:48:03 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=344
Ingredienti per 3 persone: -  300 gr di spaghetti - vongole veraci (o arselle) - aglio - olio - peperoncino - prezzemolo - bottarga (opzionale) Preparazione: Mettere le vongole in una zuppiera con acqua e sale per circa 4-5 ore in modo da far depositare eventuale sabbia. Preparare il battuto di aglio, prezzemolo e peperoncino. [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-alle-vongole-veraci/feed/ 2