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Ricetta Salsiccia e pancetta all’aceto di Luciana e Giuliano

  Quando sono stata a cena da Luciana e Giuliano abbiamo mangiato la polenta dolce (con farina di castagne) e salsiccia e pancetta all’aceto. Tali piatti sono caratteristici di Firenzuola, città della pietra serena nell’Appennino Tosco Romagnolo e zona di confine tra le due regioni. Tutto buonissimo… da leccarsi i baffi… e questa ricetta, dal sapore così [...]

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