Ricetta Torta di mele
Scritto da Dany in Dolci e dessertCondividi
Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele è semplice e molto veloce da fare oltre che buona e soffice!
Ingredienti:
- 150 gr di farina
- 3/4 mele
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 100 ml di latte circa
- 1 bustina di vaniglina
- 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini
Preparazione:
Mettete burro e zucchero in una ciotola
Lavorate burro e zucchero insieme fino ad ottenere un composto spumoso
Unite le uova intere
Amalgamate anche il latte fino ad ottenere un composto morbido
Tagliate le mele tagliate a fettine sottili
Unitele all’impasto
Mescolate bene
Versate il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro ricoperto di carta da forno
Cuocete per 35-40 minuti a 200° quindi sformate su un piatto da portata
Se di gradimento, spolverizzare di zucchero a velo
Si può servire calda, fredda o tiepida…
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9 luglio 2009 à 10:28
Ciao Daniela, volevo farti i complimenti per il tuo sito! Facile da consultare e belle ricette! Mi ha molto incuriosito la tua presentazione con il fatto che sei cresciuta a cucina tosco-napoletana… perchè è anche il mio caso e mi ci ritrovo molto! Complimenti ancora!!
9 luglio 2009 à 11:58
Ciao Elena, gemella di radici culturali e culinarie!
Grazie mille per i complimenti sul sito… e se hai qualche richiesta o proposta di ricetta…. scrivimi!!!
Saluti… fiorentini!!!
9 luglio 2009 à 15:35
Beh fantastico… allora approfitto subito!! perché io ho come ricordo d’infanzia la schiacciata alla fiorentina che faceva sempre la mamma di una mia amica.. non è che magari tu me la sai riproporre?? così istruisco bene mio marito – che è di brescia!!
grazie, un saluto aretino!
9 luglio 2009 à 21:15
Sì… la so fare!!! Non è tra le mie ricette preferite ma, in effetti… è una classica fiorentina! Vedo di farla quanto prima… altrimenti ti mando la ricetta via mail e poi la realizzo con calma con le foto per il sito!
27 luglio 2009 à 17:09
Cara Elena, come promesso, eccola qua, la ricetta della Schiacciata alla fiorentina
Baci e buone vacanze!
Daniela