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Ricetta Torta di mele

Scritto da Dany in Dolci e dessert
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Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele è semplice e molto veloce da fare oltre che buona e soffice!  

Ingredienti: 
- 150 gr di farina
- 3/4 mele
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 100 ml di latte circa
- 1 bustina di vaniglina
- 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini

Preparazione: 

Mettete burro e zucchero in una ciotola

Lavorate burro e zucchero insieme fino ad ottenere un composto spumoso

Unite le uova intere

Poco alla volta unite la farina, la vaniglina e il lievito

Amalgamate anche il latte fino ad ottenere un composto morbido

Tagliate le mele tagliate a fettine sottili

Unitele all’impasto

Mescolate bene

Versate il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro ricoperto di carta da forno

Cuocete per 35-40 minuti a 200° quindi sformate su un piatto da portata

Se di gradimento, spolverizzare di zucchero a velo

Si può servire calda, fredda o tiepida… 

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Tags: mele, ricette con foto, torta di mele, torta di mele con foto

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5 commenti per “Ricetta Torta di mele”

1. elena scrive:
   9 luglio 2009 à 10:28
   Rispondi  |  Quota

   Ciao Daniela, volevo farti i complimenti per il tuo sito! Facile da consultare e belle ricette! Mi ha molto incuriosito la tua presentazione con il fatto che sei cresciuta a cucina tosco-napoletana… perchè è anche il mio caso e mi ci ritrovo molto! Complimenti ancora!!

2. Dany scrive:
   9 luglio 2009 à 11:58
   Rispondi  |  Quota

   Ciao Elena, gemella di radici culturali e culinarie!
   Grazie mille per i complimenti sul sito… e se hai qualche richiesta o proposta di ricetta…. scrivimi!!!
   Saluti… fiorentini!!!

3. elena scrive:
   9 luglio 2009 à 15:35
   Rispondi  |  Quota

   Beh fantastico… allora approfitto subito!! perché io ho come ricordo d’infanzia la schiacciata alla fiorentina che faceva sempre la mamma di una mia amica.. non è che magari tu me la sai riproporre?? così istruisco bene mio marito – che è di brescia!!
   grazie, un saluto aretino!

4. Dany - Ideericette scrive:
   9 luglio 2009 à 21:15
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   Sì… la so fare!!! Non è tra le mie ricette preferite ma, in effetti… è una classica fiorentina! Vedo di farla quanto prima… altrimenti ti mando la ricetta via mail e poi la realizzo con calma con le foto per il sito!

5. Dany - Ideericette scrive:
   27 luglio 2009 à 17:09
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   Cara Elena, come promesso, eccola qua, la ricetta della Schiacciata alla fiorentina

   Baci e buone vacanze!

   Daniela

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