Ricetta Torta di mele

Pubblicata 19/04/2009 Scritto da Dany in Dolci e dessert
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Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele è semplice e molto veloce da fare oltre che buona e soffice!  

Ingredienti: 
- 150 gr di farina
- 3/4 mele
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 100 ml di latte circa
- 1 bustina di vaniglina
- 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini

Preparazione: 

Mettete burro e zucchero in una ciotola

Lavorate burro e zucchero insieme fino ad ottenere un composto spumoso

Unite le uova intere

Poco alla volta unite la farina, la vaniglina e il lievito

Amalgamate anche il latte fino ad ottenere un composto morbido

Tagliate le mele tagliate a fettine sottili

Unitele all’impasto

Mescolate bene

Versate il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro ricoperto di carta da forno

Cuocete per 35-40 minuti a 200° quindi sformate su un piatto da portata

Se di gradimento, spolverizzare di zucchero a velo

Si può servire calda, fredda o tiepida… 

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Tags: mele, ricette con foto, torta di mele, torta di mele con foto

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11 commenti per “Ricetta Torta di mele”

1. elena
   9 luglio 2009 10:28

   Ciao Daniela, volevo farti i complimenti per il tuo sito! Facile da consultare e belle ricette! Mi ha molto incuriosito la tua presentazione con il fatto che sei cresciuta a cucina tosco-napoletana… perchè è anche il mio caso e mi ci ritrovo molto! Complimenti ancora!!

2. Dany
   9 luglio 2009 11:58

   Ciao Elena, gemella di radici culturali e culinarie!
   Grazie mille per i complimenti sul sito… e se hai qualche richiesta o proposta di ricetta…. scrivimi!!!
   Saluti… fiorentini!!!

3. elena
   9 luglio 2009 15:35

   Beh fantastico… allora approfitto subito!! perché io ho come ricordo d’infanzia la schiacciata alla fiorentina che faceva sempre la mamma di una mia amica.. non è che magari tu me la sai riproporre?? così istruisco bene mio marito – che è di brescia!!
   grazie, un saluto aretino!

4. Dany - Ideericette
   9 luglio 2009 21:15

   Sì… la so fare!!! Non è tra le mie ricette preferite ma, in effetti… è una classica fiorentina! Vedo di farla quanto prima… altrimenti ti mando la ricetta via mail e poi la realizzo con calma con le foto per il sito!

5. Dany - Ideericette
   27 luglio 2009 17:09

   Cara Elena, come promesso, eccola qua, la ricetta della Schiacciata alla fiorentina

   Baci e buone vacanze!

   Daniela

6. Rita
   17 maggio 2010 17:35

   Provata ed è boona!!!

7. Renzo1934
   12 agosto 2010 12:24

   Sono quello del latte alla portoghese… buono e tutto ok! Ora sotto con la torta di mele (al mare ci sono troppi fiorentini..). Anche per smuovere un poco i commenti di questo dolce! Certo che le mele di questi tempi non vanno tanto per la maggiore ma la torta è buona morbida e fa bene. Salve, Renzo.

8. Dany
   18 agosto 2010 18:39

   @ Renzo:
   Bene per il latte alla portoghese!
   Senti ma… come al mare ci sono troppi fiorentini? Non ti piacciono? Anche io sono fiorentina…
   A proposito, ho anche un’altra ricetta della torta di mele con molto latte che si trasforma in crema… ma magari è più adatta per l’inverno…
   Prima o poi la rifaccio con le foto passo passo…

9. Renzo1934
   22 agosto 2010 09:41

   Non è che non mi piacciono, è che quando decidono di venire al mare non ci lasciano spazio e noi che siamo di queste parti ci innervosiamo. Magari sarà anche non abbiamo (ho) più interessi, purtroppo (!) di un certo tipo (1934), pensa che per poco non ne ho sposata una… ma sto dicendo… Però avrei qualcosa da dire calcisticamente parlando…
   Cari saluti. Oggi mi ritrovi alle prese con i fagiolini… trovo sempre ottime le tue descrizioni. Un giorno ti spiegherò perchè sono alla ricerca di ricette…

10. Dany - Ideericette
    4 settembre 2010 01:38

    @ Renzo: sul sentimento di “soffocamento” hai sicuramente ragione, è che noi non abbiamo il mare e quindi ci riversiamo numerosi sui lidi “altrui”!!! Ma dai, ora mi vorresti far credere che hai 76 anni? Ma se scrivi come un ragazzino (a parte i saluti un po’ formali)… e sei meravigliosamente pimpante, curioso e reattivo!!
    Per il calcio, non sono tifosa… per me esiste solo l’Italia al Mondiale!!!
    Ormai mi hai messo curiosità… perchè cerchi ricette? Quando me lo spieghi?

11. Melania
    4 maggio 2011 21:37

    Buona!!! Domani la farò anche io e poi ti faccio sapere!! Buona serata

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