Home | Primi piatti | Secondi piatti | Centrifughe | Elenco ricette | Elenco ingredienti | Preferiti

Ricetta Torta di mele al microonde

Scritto da Dany in Dolci e dessert, Microonde
Condividi          

Fetta di torta di mele al microonde

Primo piano torta di mele al microonde

Questa è la ricetta della torta di mele che ho trovato sulla bustina di lievito per microonde… rispetto alla ricetta originale io non ho usato la fiala di aroma al limone ma il succo di limone in cui ho messo le mele e poi.. visto che avevo un teglia di 29 cm e alta 4 cm… ho fatto, calcolando le proporzioni, una dose e mezzo per non farla venire troppo bassa… era perfetta ma.. bastava mezza mela in più e sarebbe “straripata” durante la lievitazione!!!! Se usate una teglia più piccola… in fondo alla ricetta riporto la dose originale… ;-)

Vi ricordo che nel forno a microonde non possono essere introdotti recipienti in metallo o contenenti metallo, vaschette e fogli di alluminio, perché le microonde non riescono ad attraversare i metalli e vengono riflesse. Si possono invece usare contenitori di ceramica non decorata, vetro, terracotta, pyrex, porcellana, carta, cartone, plastica adatta al microonde (microwave safe).

Commento finale? Non amo cucinare nel microonde ma… la torta era buona… il giorno dopo è ancora più buona e cremosa… il tempo di cottura così breve è davvero un punto a favore! Da provare!

Lievito Pane Angeli per microonde

Per l’impasto:
- 100 gr burro a temperatura ambiente
- 120 gr zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 120 gr farina
- 60 gr Amido di mais
- 10 cucchiai di latte
- 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE

Per decorare:
- 2 mele
- 40 g zucchero
- zucchero a velo

Preparazione:

Fate ammorbidire il burro (anche nel microonde) quindi mettetelo in una ciotola con lo zucchero

Burro con lo zucchero

Lavorate a crema burro e zucchero insieme

Burro e zucchero lavorati insieme

Aggiungere cannella, uova e sale

Aggiunta cannella uova e sale

e mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea

Impasto burro uova zucchero cannella

Aggiungete a cucchiaiate poco per volta la farina mescolata con l’amido di mais

Aggiunta cucchiaiata di farina

Alternate la cucchiaiata di farina con un cucchiaio di latte

Aggiunta latte

Continuate mescolando fino ad esaurimento di farina e latte

Impasto per torta di mele

Nel frattempo preparate le mele

Mele per torta di mele

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettele in una ciotola con il succo di un bel limone

Mele sbucciate a fettine nel succo di limone

Aggiungere infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE all’impasto

Aggiunta lievito per microonde

e mescolare bene

Impasto finale per torta di mele al microonde

Versare l’impasto in uno stampo in pirex o una tortiera da microonde (io ho usato una classica tortiera IKEA diametro 29 cm) alto 5 cm con fondo e bordo foderati con carta da forno

Impasto per torta di mele nella tortiera

Distribuire le mele sulla torta

Mele distribuite sull'impasto

e cospargere le mele con lo zucchero rimanente

Torta di mele cosparsa di zucchero

Spolverizzare, se di gradimento, con un altro po’ di cannella

Torta di mele da infornare nel microonde

E’ bella e fa gola anche da cruda…. no?

Particolare torta di mele da infornare

Infornate e cuocete a microonde a 600 Watt con grill per 12 minuti (la ricetta originale dice 9 minuti ma trascorso tale tempo non era cotta!!). Se il dolce si scurisse troppo, terminare la cottura senza il grill. Lasciare poi riposare il dolce per 10 minuti prima di sformarlo

Torta di mele cotta al microonde

A questo punto spolverizzate con zucchero a velo

Torta di mele al microonde sfornata e cosparsa di zucchero a velo

Buon appetito!!

Torta di mele al microonde nella pirofila

Fetta torta di mele al microonde nel piatto

Dosi originali per una teglia di 24-26 cm di diametro

Per l’impasto:

  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • 75 g zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g farina
  • 40 g Amido di mais PANEANGELI
  • 3 cucchiai di latte
  • 1/2 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE

Per decorare:

  • 2 mele
  • 1 fialetta di Aroma Limone PANE ANGELI
  • 25 g zucchero

Stampa questa ricetta senza foto Stampa questa ricetta senza foto Ricetta in pdf con fotoRicetta in Pdf con foto

Ti è piaciuto Ricetta Torta di mele al microonde?
Bene allora segui anche le ricette similari che ti propongo subito sotto, sono sicura che le troverai interessanti.

Tags: mela, mele, ricette con foto, ricette con mele, ricette per microonde, torta con mele, torta di mele al microonde, torta di mele con foto passo passo

6 commenti per “Ricetta Torta di mele al microonde”

  1. Fabio scrive:

    Buonissima questa torta di mele :P molto soffice e delicata. Poi è velocissima da preparare. Adesso voglio la ricetta della creps alla nutella

  2. Titta scrive:

    Buona questa torta ma si puo’ mettere il cioccolato, tipo crema girella, per farcire?

  3. Dany - Ideericette scrive:

    Titta, a mio parere nella torta di mele no… non è abbastanza alta e compatta (come un pan di spagna) per poterla tagliare e farcire quando è cotta… la parte superiore si romperebbe visto che è formata da mele alternate all’impasto… al limite però potresti mettere uno strato di nutella prima di infornarla… quindi strato di impasto, strato di nutella, strato di impasto e poi metti le mele come nella ricetta!

  4. Simo scrive:

    Ciao!
    Mi puoi aiutare? Ho dovuto buttare via la torta… :sad:

    Non ho capito quale tipo di cottura va usata… io pensavo fosse la combinata, ma il mio micro mi fa programmare prima il tempo del micro e poi quello del grill e alla fine quindi ha fatto 9 + 9 più altri minuti perchè la vedevo sempre bianca :cry: alla fine è uscita una cosa secca e farinosa…

    Mi puoi dire esattamente come hai programmato tu?

  5. Dany - Ideericette scrive:

    @ Simo:
    Ciao Simo, mi spiace molto per l’accaduto!!! Temo che dovrai vedere le impostazioni del microonde… io ho utilizzato, come dicevi tu, la COTTURA COMBINATA MICROONDE + GRILL contemporanemente (io ho 3 possibilità di cottura combinata, ho scelto quella con il microonde a 600 W).
    Il microonde secca ma non colorisce… e 18 minuti totali tra grill e micro sono davvero troppi perchè la torta, come dici tu, si secca troppo…
    Il micro è un oggetto un po’ strano, in effetti occorre prenderci un po’ la mano!

  6. Simo scrive:

    Grazie per la risposta! In effetti finora non avevo mai usato la combinata… e le istruzioni non sono molto chiare… proverò ancora una volta cambiando qualcosa, devo riuscire per forza!! Non ho nè il forno tradizionale nè la funzione crisp, e la maggior parte delle ricette in giro li prevedono purtroppo…
    Spero che prima o poi mi venga bella come la tua!

Lascia un commento

Puoi utilizzare i seguenti tag: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Per avere un avatar personalizzato, iscriviti su Gravatar, è facile e sarai riconosciuta/o in qualsiasi blog!

Torna su