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Ricetta Tacchino al vino bianco con semi di sesamo, salvia e menta

particolare-tacchino-al-vino-bianco-con-sesamo-salvia-e-menta

tacchino-al-vino-bianco-con-sesamo-salvia-e-menta-nel-piatto

Ingredienti per 2 persone:

particolare-misto-semi-di-sesamo-salvia-e-menta– 2 belle fette di fesa di tacchino
– semi di sesamo
– vino bianco secco
– salvia
– menta
– farina
– sale
– olio

Preparazione:

In un piatto preparare un misto di semi di sesamo, salvia e menta (secca o fresca) e un pizzico di sale

misto-di-semi-di-sesamo-salvia-e-menta

Passare la carne da ambo le parti in modo che semi di sesamo, salvia e menta si attacchino bene

tacchino-passato-nel-misto-di-sesamo-salvia-e-menta

Adesso passare la carne nella farina mescolata al sale

tacchino-infarinato

In una padella sul fuoco mettere dell’olio e, quando l’olio è caldo, aggiungere  il tacchino infarinato

tacchino-infarinato-in-padella

Lasciar cuocere il tacchino per qualche minuto a fiamma vivace sin quando si colorirà; girare in modo da far colorire da entrambe le parti

tacchino-colorito-da-entrambe-le-parti

A questo punto, aggiungere il vino, far cuocere 1 minuto, poi spegnere il fuoco e mettere il coperchio sulla padella

aggiunta-vino-bianco-al-tacchino-colorito

Aspettare un paio di minuti e il tacchino è pronto!!

tacchino-infarinato-con-sesamo-pronto

Servire col sughino di cottura…

tacchino-al-vino-bianco-con-sesamo-nel-piatto

Buon appetito!

presentazione-tacchino-al-vino-bianco-con-semi-di-sesamo

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Info per Ricetta Tacchino al vino bianco con semi di sesamo, salvia e menta

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Tag: ricette con foto, ricette con semi di sesamo, semi di sesamo, tacchino

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Un commento

  1. manu e silvia 27 marzo 2009

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