Ricetta Peperoni abbrustoliti e conditi con olive
Scritto da Dany in ContorniCondividi


Ecco una ricetta che esalta il sapore dei peperoni specialmente quelli carnosi e polposi…
Ingredienti:
- peperoni
- olio d’oliva
- sale
- olive nere
- 1 spicchio di aglio
Preparazione:
Mettete ad arrostire sulla brace o su una gratella i peperoni (meglio se di colore verde, giallo e rosso.. ma io non li avevo!)

Girateli di tanto in tanto sulla griglia e toglieteli dalla gratella quando sono mediamente abbrustoliti

A questo punto spellarli eliminando la pellicina abbrustolita
Sciacquarli bene sotto l’acqua corrente

Tagliarli a strisce e metterli in una pirofila

Conditeli con abbondante olio, sale, qualche pezzetto di aglio e qualche oliva nera

Buon appetito!!!

Stampa questa ricetta senza foto
Ricetta in Pdf con foto
Ti è piaciuto Ricetta Peperoni abbrustoliti e conditi con olive?
Bene allora segui anche le ricette similari che ti propongo subito sotto, sono sicura che le troverai interessanti.
- Ricetta Peperoni fritti con olive e pomodoro
- Ricetta Penne con peperoni e olive
- Ricetta Insalata di Surimi e verdurine
- Ricetta Antipasto di vongole
- Ricetta Melanzane a Scarpone (o barchetta)

Loading ...
30 giugno 2009 à 08:34
Usi anche tu il trucco della busta per far staccare meglio la pellicina!!!
ottimi davvero