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Ricetta Pastazoo alle erbette

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pastazoo-alle-erbette

Qualche tempo fa al supermercato ho trovato una pasta fantastica, la PASTAZOO e cioè una pasta tricolore con forma tanti tanti animaletti… davvero uno sfizio! Può essere un ottimo stimolo per far mangiare i bambini giocando a riconoscere gli animali anche se il rischio è… che il gioco prenda il sopravvento e che il bimbo non mangi!!!  

pastazoo-cruda-nel-piatto

collage-pastazoo

Ho pensato quindi ad una ricetta semplice che non coprisse nè le forme nè i colori di questi simpaticissimi animaletti di pasta! 

Ingredienti per 3 persone:

– 300 g di pastazoo (o altro formato)
– 50 g di erbe aromatiche miste (salvia, rosmarino, alloro, menta, prezzemolo, timo, maggiorana, basilico)
– 1 pezzetto di burro
– 1 pizzico di sale
– 1 pezzetto di peperoncino
– formaggio grattugiato 
Preparazione: 

Lavare le erbe aromatiche, asciugarle con carta assorbente da cucina e metterle su un tagliere insieme al peperoncino

erbette-sul-tagliere

Tritarle finemente con la mezzaluna (oppure mettetele nel mixer)

erbette-tritate

In una padella fate sciogliere un pezzetto di burro, spengete il fuoco, quindi aggiungete le erbette

erbette-nel-burro

Aggiungete il formaggio grattugiato a piacere

aggiunta-formaggio-grattugiato

Nel frattempo pesare la pasta e metterla a cuocere in abbondante acqua salata

pastazoo-pesata 
Sscolarla al dente e mescolarla nella padella con le erbe e il formaggio

pasta-zoo-in-padella-con-formaggio-e-erbe

Impiattate e servite!

pastazoo-nel-piatto

particolare-pastazoo

 

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Info per Ricetta Pastazoo alle erbette

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Tag: alloro, basilico, menta, prezzemolo, ricette con foto, rosmarino, salvia, timo

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6 Commenti

  1. Giovanna Bianco 18 febbraio 2013
  2. Rosetta Bragheri 18 febbraio 2013
  3. Semplicemente buono 17 febbraio 2013
  4. Mariangela 17 febbraio 2013
  5. Dolcetto 15 aprile 2009
  6. manu e silvia 8 aprile 2009

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