Ricetta Pastazoo alle erbette

Qualche tempo fa al supermercato ho trovato una pasta fantastica, la PASTAZOO e cioè una pasta tricolore con forma tanti tanti animaletti… davvero uno sfizio! Può essere un ottimo stimolo per far mangiare i bambini giocando a riconoscere gli animali anche se il rischio è… che il gioco prenda il sopravvento e che il bimbo non mangi!!!  

Ho pensato quindi ad una ricetta semplice che non coprisse nè le forme nè i colori di questi simpaticissimi animaletti di pasta! 

Ingredienti per 3 persone:

Lavare le erbe aromatiche, asciugarle con carta assorbente da cucina e metterle su un tagliere insieme al peperoncino

Tritarle finemente con la mezzaluna (oppure mettetele nel mixer)

In una padella fate sciogliere un pezzetto di burro, spengete il fuoco, quindi aggiungete le erbette

Aggiungete il formaggio grattugiato a piacere

Nel frattempo pesare la pasta e metterla a cuocere in abbondante acqua salata

 
Sscolarla al dente e mescolarla nella padella con le erbe e il formaggio

Impiattate e servite!