Ricetta Pasta frolla

Ingredienti:

- 300 gr di farina

- 2 uova solo tuorlo e 1 uovo intero

- 150 gr di burro o margarina

- 150 gr di zucchero

- la buccia grattata di mezzo limone

- 1/2 bustina di lievito vanigliato Bertolini

- 1 bustina di vanillina

- 1 cucchiaino di miele nell’impasto

Preparazione:

Fare ammorbidire il burro e poi impastare tutti gli ingredienti con le mani (quella “roba” verde in foto è la buccia del limone verde grattugiato, appena colto dalla pianta!!!) 

Impastare tutti gli ingredienti

Formare una palla e lasciar riposare almeno mezz’ora in frigo prima di usarla.