Ricetta Nasello lesso con sedano e carota

Finalmente una ricetta dietetica (come qualcuno mi chiede da tanto), ottima anche per i bambini… beh, ma mangiare sano e leggero non significa mica togliere il gusto dei cibi o il piacere di vederli sistemati in modo piacevole nel piatto!! Infatti il motto del il sito è… anche l’occhio vuole la sua parte e quindi anche le ricette semplici e dietetiche vanno presentate in un modo che alletti la vista, oltre che il palato! Spero di essere riuscita nello scopo!

Ingredienti per 3 persone:

- 1 nasello di circa 800 gr
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 limone a fettine
- sale
- pepe
- olio
- succo di limone
- prezzemolo

Preparazione:

Mettete a bollire la costa di sedano e la carota in una pentola piena d’acqua

Nel frattempo pulite il nasello togliendo la testa e le interiora e tagliatelo in due parti (se non entra intero in pentola)

Quindi aggiungetelo in pentola con il sedano e la carota

Fate bollire per circa 25 minuti se il nasello è grosso come quello della foto, altrimenti un po’ meno

A questo punto, con l’aiuto di una schiumarola, mettete il pesce lessato a raffreddare in un piatto

Pulitelo eliminando la pelle e la lisca e mettete i filetti in un piatto guarnendo con la carota affettata, fette di limone e un po’ di prezzemolo

Non è bello anche da vedere?

Al momento di servire condite con olio, sale, pepe e succo di limone

Buon appetito!!

 Stampa questa ricetta senza foto Ricetta in Pdf con foto

Ti è piaciuto Ricetta Nasello lesso con sedano e carota?
Bene allora segui gli articoli similari che ti propongo subito sotto, sono sicura che le troverai interessanti.

Ricetta Stracotto di Manzo

Ricetta Lampredotto con pomodoro di casa mia

Ricetta Filetti di cernia al limone

Ricetta Insalata di Surimi e verdurine

Ricetta Mezze Maniche (o paccheri) con polpo e cipolle

Tags: carota, carote, foto nasello lesso, nasello lessato, pesce lesso con foto, ricetta nasello lesso, ricette con nasello

Ricetta pubblicata nella categoria Secondi a base di pesce. Ti è piaciuta questa ricetta? Adesso puoi seguire tutte le ricette attraverso i Feed direttamente sul tuo computer.