Commenti a: Ricetta Melanzane e zucchine a funghetto http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-a-funghetto/ Anche l'occhio vuole la sua parte Fri, 10 Feb 2012 15:04:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Di: Dany - Ideericette http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-a-funghetto/#comment-2928 Dany - Ideericette Sun, 12 Dec 2010 14:50:10 +0000 http://www.ideericette.it/?p=6560#comment-2928 <strong>@ Aki Tati:</strong> infatti non ci sono i funghi tra gli ingredienti nelle melanzane a funghetto!! In realtà io credevo si chiamassero così solo per la somiglianza con i funghetti, una volta tagliate a pezzetti... poi ho appreso dalla nostra amica Stefania che le mulignane a fungetiello o fungietiello (così si chiamano in napoletano) prendono questo nome perchè ricordano la preparazione dei funghi trifolati... infatti si intenderebbe melenzane cucinate come i funghi... nei funghi trifolati non c'è pomodoro però... non so come si è sviluppata la ricetta nel corso del tempo... so di non sapere ed è tutto quello che so... ;-) @ Aki Tati: infatti non ci sono i funghi tra gli ingredienti nelle melanzane a funghetto!! In realtà io credevo si chiamassero così solo per la somiglianza con i funghetti, una volta tagliate a pezzetti… poi ho appreso dalla nostra amica Stefania che le mulignane a fungetiello o fungietiello (così si chiamano in napoletano) prendono questo nome perchè ricordano la preparazione dei funghi trifolati… infatti si intenderebbe melenzane cucinate come i funghi… nei funghi trifolati non c’è pomodoro però… non so come si è sviluppata la ricetta nel corso del tempo… so di non sapere ed è tutto quello che so… ;-)

]]> Di: Aki Tati http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-a-funghetto/#comment-2880 Aki Tati Thu, 09 Dec 2010 09:47:26 +0000 http://www.ideericette.it/?p=6560#comment-2880 :shock: Non trovo il funghetto tra gli ingredienti... :roll: :razz: :razz: :shock: Non trovo il funghetto tra gli ingredienti… :roll:
:razz: :razz:

]]> Di: Dany - Ideericette http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-a-funghetto/#comment-2872 Dany - Ideericette Wed, 08 Dec 2010 23:12:50 +0000 http://www.ideericette.it/?p=6560#comment-2872 <strong>@ Lucia:</strong> hai toccato un tasto dolente... con le melanzane a funghetto ci si potrebbero mangiare chili di pane!!! Ed io amo così tanto il sapore delle melanzane che... senza non potrei vivere!!! :roll: @ Lucia: hai toccato un tasto dolente… con le melanzane a funghetto ci si potrebbero mangiare chili di pane!!! Ed io amo così tanto il sapore delle melanzane che… senza non potrei vivere!!! :roll:

]]> Di: Lucia http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-a-funghetto/#comment-2853 Lucia Wed, 08 Dec 2010 16:04:52 +0000 http://www.ideericette.it/?p=6560#comment-2853 Un piatto squisito, Dany! Da mangiare accompagnato da tante belle fettone di pane, magari toscano! Slurp! :smile: Un piatto squisito, Dany! Da mangiare accompagnato da tante belle fettone di pane, magari toscano! Slurp! :smile:

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