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Ricetta Maltagliati zucchine, vongole e pomodorini

maltagliati con vongole e zucchine

Ricetta maltagliati vongole e zucchine

Oggi vi voglio proporre una ricetta semplice e veloce i maltagliati con vongole e zucchine, un primo piatto che piace a tutti, grandi e piccini.

Ingredienti Maltagliati zucchine vongole per 3 persone:

– 300 gr. di maltagliati
– 2 zucchine
– una ventina di vongole veraci
– qualche pomodorino o pomodori pelati
– prezzemolo
– menta
– aglio
– olio
– cipolla

Preparazione maltagliati con vongole e zucchine

Tagliare le zucchine a julienne e metterle a friggere nella padella con poco olio

Quando le zucchine sono colorite spostarle in un lato della padella ed aggiungere la cipolla e l’aglio tritati

A questo punto spostare da un lato zucchine, aglio e cipolla tritati e aggiungere il pomodoro a pezzetti

Quando il pomodoro è quasi cotto aggiungere le vongole

Coprire quindi con un coperchio e alzare la fiamma per far aprire le vongole aggiungendo, se necessario, un po’ di acqua calda. Quando le vongole sono aperte aggiungere il prezzemolo tritato e la menta a pezzetti

Ricetta maltagliati zucchine e vongole

 Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Versarla nella padella e far insaporire… Buon appetito!

 maltagliati vongole e zucchine piatto

 maltagliati zucchine e vongole

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Info per Ricetta Maltagliati zucchine, vongole e pomodorini

Ricetta scritta da il
Tempo totale: minuti
Persone: 3
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Tag: maltagliati, pasta, pomodorini, ricetta, vongole, vongole veraci, zucchine

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6 Commenti

  1. Dany - Ideericette 7 giugno 2011
  2. Roberto 18 maggio 2011
  3. Roberto 12 maggio 2011
  4. Dany - Ideericette.it 10 settembre 2009
  5. Giancarlo 9 settembre 2009
  6. vincenzo 28 luglio 2009

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