Commenti a: Ricetta Latte alla portoghese (o Crème Caramel) http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/ Anche l'occhio vuole la sua parte Thu, 09 Feb 2012 20:02:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Di: Paola http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-4970 Paola Wed, 11 Jan 2012 16:35:28 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-4970 Questo dolce è sempre stato presente nella nostra famiglia... da generazioni, noi aggiungiamo il rum quando è stato sformato... provare per credere. Comunque complimenti per la chiarezza dell'esposizione :grin: Questo dolce è sempre stato presente nella nostra famiglia… da generazioni, noi aggiungiamo il rum quando è stato sformato… provare per credere. Comunque complimenti per la chiarezza dell’esposizione :grin:

]]> Di: Giulia http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-4505 Giulia Fri, 07 Oct 2011 21:03:26 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-4505 :razz: Una variante: nel fondo dello stampo prima dello zucchero caramellato mia nonna ci metteva amaretti polverizzati. :razz: Una variante: nel fondo dello stampo prima dello zucchero caramellato mia nonna ci metteva amaretti polverizzati.

]]> Di: Olga http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-4044 Olga Sat, 21 May 2011 16:27:36 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-4044 Ho provato la ricetta e' perfetta e facilissima! Grazie! Ho provato tante altre ricette per crème caramel e latte alla portoghese e non sono mai riuscite come questa. Sono felicissima di averla trovata. Ho provato la ricetta e’ perfetta e facilissima! Grazie!
Ho provato tante altre ricette per crème caramel e latte alla portoghese e non sono mai riuscite come questa. Sono felicissima di averla trovata.

]]> Di: Dany http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-2006 Dany Wed, 18 Aug 2010 16:35:05 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-2006 <strong>@ Rina: </strong> Grazie e... buona realizzazione!!! Renzo ha scritto che è tutto a posto! ;-) <strong>@ Luisella: </strong> Grazie dei complimenti... e se ti va di condividere le tue variazioni alle ricette, sei la benvenuta! @ Rina:
Grazie e… buona realizzazione!!! Renzo ha scritto che è tutto a posto! ;-)
@ Luisella:
Grazie dei complimenti… e se ti va di condividere le tue variazioni alle ricette, sei la benvenuta!

]]> Di: Luy http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1976 Luy Thu, 12 Aug 2010 14:40:13 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1976 Complimenti per il sito... l'ho scoperto oggi e sto per realizzare una tua ricetta (quella dei peperoncini ripieni).. la prossima sarà quella del latte alla portoghese... Ciao! Luisella Complimenti per il sito… l’ho scoperto oggi e sto per realizzare una tua ricetta (quella dei peperoncini ripieni).. la prossima sarà quella del latte alla portoghese…
Ciao! Luisella

]]> Di: Rina http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1972 Rina Wed, 11 Aug 2010 18:29:09 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1972 :lol: OTTIMA DESCRIZIONE... non ci rimane ke provare... ...grazie... ciao! :lol: OTTIMA DESCRIZIONE… non ci rimane ke provare…
…grazie… ciao!

]]> Di: Dany - Ideericette http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1863 Dany - Ideericette Tue, 27 Jul 2010 09:01:23 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1863 <strong>@ Fabio:</strong> scusa il ritardo di risposta, mi era sfuggito il tuo commento... il caramello non è così appiccicoso ma è abbastanza liquido... quindi basta girare lo stampo su un piatto... al massimo passare un coltello lateralmente... <strong>@ Renzo:</strong> grazie, le tue parole mi fanno estremo piacere... sì, sono molto dolce... ma sono anche facilmente irritabile quindi può capitare che risponda "per le rime" nei messaggi.. insomma, mi fa piacere che uno dica qualcosa di sè, che condivida ricordi, emozioni, sensazioni, variazioni sulle ricette sperimentate nel tempo... perchè questa è la vita, il senso del tempo che passa... e rispondo a queste persone donando la mia parte migliore, la mia sensibilità.... ... invece di altre tipologie di commenti antpatiche, cattive e sterili non ne posso già più... quindi a loro rispondo "pan per focaccia"... c'è gente frustrata a giro, che fa di un ingrediente o un particolare di una ricetta una cosa personale, dispensando giudizi da gran chef (pur non essendolo) e tirandosela come un narcisista che non vede altro che se stesso... secondo me è gente sola, per cui l'unico modo di avere un contatto con delle persone è criticare sul web... che tristezza.... @ Fabio: scusa il ritardo di risposta, mi era sfuggito il tuo commento… il caramello non è così appiccicoso ma è abbastanza liquido… quindi basta girare lo stampo su un piatto… al massimo passare un coltello lateralmente…
@ Renzo: grazie, le tue parole mi fanno estremo piacere… sì, sono molto dolce… ma sono anche facilmente irritabile quindi può capitare che risponda “per le rime” nei messaggi.. insomma, mi fa piacere che uno dica qualcosa di sè, che condivida ricordi, emozioni, sensazioni, variazioni sulle ricette sperimentate nel tempo… perchè questa è la vita, il senso del tempo che passa… e rispondo a queste persone donando la mia parte migliore, la mia sensibilità….
… invece di altre tipologie di commenti antpatiche, cattive e sterili non ne posso già più… quindi a loro rispondo “pan per focaccia”… c’è gente frustrata a giro, che fa di un ingrediente o un particolare di una ricetta una cosa personale, dispensando giudizi da gran chef (pur non essendolo) e tirandosela come un narcisista che non vede altro che se stesso… secondo me è gente sola, per cui l’unico modo di avere un contatto con delle persone è criticare sul web… che tristezza….

]]> Di: Renzo1934 http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1848 Renzo1934 Sat, 24 Jul 2010 09:01:17 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1848 Questa mattina ,avendo uova delle mie, ho cercato la ricetta del latte alla portoghese. Sto procedendo e speriamo riesca! Quindi per adesso complimenti per l'ottima e semplice indicazione. Ma scrivo subito perché mi ha molto colpito la dolcezza delle parole significative che hai saputo esprimere rispondendo all'interlocutore che aveva fatto trasparire il suo stato d'animo... tu cara devi essere proprio dolce! Chiedo scusa e saluto. Renzo Questa mattina ,avendo uova delle mie, ho cercato la ricetta del latte alla portoghese. Sto procedendo e speriamo riesca! Quindi per adesso complimenti per l’ottima e semplice indicazione. Ma scrivo subito perché mi ha molto colpito la dolcezza delle parole significative che hai saputo esprimere rispondendo all’interlocutore che aveva fatto trasparire il suo stato d’animo… tu cara devi essere proprio dolce! Chiedo scusa e saluto. Renzo

]]> Di: Fabio http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1321 Fabio Sat, 03 Apr 2010 12:50:55 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1321 Grazie per la ricetta! Dolce veramente buonissimo. Ma per sformare il dolce nel vassoio è meglio riscaldare leggermente il fondo dello stampo (per far sciogliere il caramello) direttamente sul fornello o di nuovo a bagno maria? Grazie ancora e buon dolce a tutti!!! Grazie per la ricetta! Dolce veramente buonissimo.
Ma per sformare il dolce nel vassoio è meglio riscaldare leggermente il fondo dello stampo (per far sciogliere il caramello) direttamente sul fornello o di nuovo a bagno maria?

Grazie ancora e buon dolce a tutti!!!

]]> Di: Dany - Ideericette http://www.ideericette.it/ricetta-latte-alla-portoghese-o-crem/#comment-1041 Dany - Ideericette Mon, 18 Jan 2010 13:40:23 +0000 http://www.ideericette.it/?p=1880#comment-1041 Ciao Bet70!! Non so se il mio latte alla portoghese sarà all'altezza delle tue aspettative... ;-) e sinceramente non mi interessa nemmeno che lo sia... perchè? Perchè credo che certi sapori, certe creazioni "divine" di alcune persone sono "non riproducibili" sia realmente che affettivamente!!! La cosa più bella, il dono più bello, non è ritrovare un sapore uguale... ma mantenere e conservare vivido nella memoria quel sapore... e se la mia ricetta ti aiuterà quantomeno a ricordare e conservare quel sapore, a stimolare la tua memoria... beh, questo mi rende felice! Un abbraccio e... aspetto il responso su quanto stimolato durante la preparazione della ricetta, e l'assaggio del piatto finito! Ciao Bet70!!
Non so se il mio latte alla portoghese sarà all’altezza delle tue aspettative… ;-) e sinceramente non mi interessa nemmeno che lo sia… perchè? Perchè credo che certi sapori, certe creazioni “divine” di alcune persone sono “non riproducibili” sia realmente che affettivamente!!!
La cosa più bella, il dono più bello, non è ritrovare un sapore uguale… ma mantenere e conservare vivido nella memoria quel sapore… e se la mia ricetta ti aiuterà quantomeno a ricordare e conservare quel sapore, a stimolare la tua memoria… beh, questo mi rende felice!
Un abbraccio e… aspetto il responso su quanto stimolato durante la preparazione della ricetta, e l’assaggio del piatto finito!

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