Ricetta Gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi

gnocchi-vodka-gamberoni-surimi-e-calamari

particolare-gnocchi-vodka-calamari-gamberoni-e-surimi

Ecco la ricetta degli gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi, ricetta per palati curiosi, facile da preparare con questa ricetta passo passo.

Ingredienti gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi per 3 persone

– 700 gr. di gnocchi
– 1 totano o 1 seppia
– 6 gamberoni
– 3 bastoncini di surimi
– 1 bicchiere di vodka liscia
– 200 ml di panna da cucina,
– olio
– aglio
– prezzemolo

Preparazione gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi

Preparare un trito di aglio, peperoncino e prezzemolo.

trito-aglio-peperoncino-e-prezzemolo

Far rosolare leggermente il trito in padella con l’olio.

 trito-in-padella-con-olio

Aggiungere il totano (o la seppia) tagliato a pezzetti.

 aggiunta-seppia-tagliata-a-pezzetti

Far cuocere un po’ aggiungendo, se necessario, un po’ di acqua calda.

 

Quando il totano (o la seppia) è quasi cotto aggiungere i gamberoni e i bastoncini di surimi tagliati a pezzetti.

 

Dopo pochi minuti spengere il fuoco (altrimenti il pesce si ritira troppo e diventa duro)

 

Poco prima di cuocere gli gnocchi, aggiungere la vodka liscia (io ho usato quella blu perchè è più scenografica) e la panna da cucina

 aggiunta-vodka

aggiunta-vodka

Scolare gli gnocchi e aggiungerli in padella

 aggiunta-gnocchi-scolati

 Saltare e far insaporire gli gnocchi con il pesce e la panna

gnocchi-a-insaporire-in-padella

 Impiattare e servire guarnendo con una fogliolina di basilico.

 Ovviamente è possiible utilizzare anche altra pasta come farfalle, penne, tagliatelle, secondo preferenza

presentazione-gnocchi-con-vodka-calamari-gamberetti-e-surimi

particolare-presentazione-gnocchi-vodka-calamari-gamberoni-e-surimi

Print Friendly
[Voti: 7    Media Voto: 4.4/5]

Info per Ricetta Gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi

Ricetta scritta da il
Tempo totale: minuti
Persone: 3
Inserita nelle categorie
Tag: bastoncini di surimi, calamari, gamberoni, panna da cucina, totani, vodka, vodka blu

Cerca Ricette

Non hai trovato la ricetta che cercavi? prova a scrivere gli ingredienti qui sotto:

4 Commenti

  1. Rossella 12 giugno 2013
  2. Dany - Ideericette 11 maggio 2010
  3. Daniele 11 maggio 2010
  4. Ellina 20 gennaio 2009

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *