Agrodolce

Ricetta Fusilli con tonno, piselli e pomodorino fresco

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L’altro giorno a pranzo mia madre non sapeva cosa cucinare e quindi mi ha detto… “Vai, cucina te!” Impresa non facile visto che aveva già utilizzato tutte le mie verdure preferite (melanzane e zucchine)… così ho pensato di cucinare utilizzando le scorte della credenza e del congelatore… ed è nata questa pasta con tonno, piselli e pomodorino fresco! Mia madre non ama il tonno ma… ma ha pulito anche il piatto!!! ;-)

Ingredienti per 2  persone:

- 200 gr di pasta formato fusilli
- 1 scatoletta di tonno
- 150-200 gr di piselli
- 6-7 pomodorini
- 1/2 cipolla
- olio
- sale
- peperoncino

Preparazione:

In una padella far appassire la cipolla tritata finemente con un filo di olio, un po’ di acqua ed il peperoncino

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 Unire i piselli, mezzo bicchiere di acqua calda, un cucchiaino di zucchero (nel caso i piselli non siano dolci) ed un pizzico di sale. Coprire e far cuocere a fuoco lento

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Quando i piselli sono a metà cottura, aggiungere  i pomodorini tagliati a pezzetti

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Quando il pomodoro e i piselli sono cotti, sgocciolare il tonno, farlo a pezzetti con una forchetta e versarlo in padella

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Mescolare rapidamente quindi spengere il gas (il tonno non deve cuocere ma solo amalgamarsi al resto del condimento)

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Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e saltateli in padella con il condimento

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Impiattate e servite!

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Buon appetito!!

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Ricetta scritta da il 09/06/2009
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Tag: foto passo passo, fusilli, pasta con tonno piselli e pomodorino fresco, piselli, pomodorini, pomodorino, ricette con foto, ricette estive, tonno

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6 Risposte per Ricetta Fusilli con tonno, piselli e pomodorino fresco

  1. Gigi 7 gennaio 2010 @ 12:29

    …Non ho parole… ho fatto questa ricetta ieri a mezzogiorno e ne sono rimasto entusiasta… grazie Dany, ricetta molto semplice ma non buona……… buonissima!!!
    Era proprio quello che mi ci voleva… le ricette con foto sono a prova di ….asino :mrgreen: Grazie di nuovo…
    Alla prossima ricetta ;-)
    Ciao da Gigi

  2. Marisa 24 gennaio 2010 @ 19:48

    :roll: Ricetta facile e buona… la prossima farò il riso :razz:

  3. Anto_iris 27 gennaio 2010 @ 12:00

    Complimenti, bellissimo il tuo sito di ricette!
    Mi piace molto il fatto di vedere le foto del procedimento, rende fattibili anche le ricette un pò più complicate!
    Volevo chiedere una cosa: per questa ricetta, i piselli sono freschi o congelati? Devo cuocerli in questo modo per entrambi i casi?
    Grazie! :)

  4. Dany – Ideericette 29 gennaio 2010 @ 16:04

    @ Anto_iris: Grazie dei complimenti… a dirti il vero non ricordo più se erano freschi o congelati ed il colore dei piselli a inizio cottura nella foto non mi aiuta a ricordarlo… comunque dal punto di vista della preparazione cambia poco… un po’ il sapore e un po’ il tempo di cottura ma tanto immagino che per entrambe le cose assaggerai i piselli mentre prepari il sughetto… ;-)

  5. Barbara 9 agosto 2010 @ 11:32

    Complimenti… non sono molto pratica in cucina e questa ricetta, semplice e buonissima, era proprio quello che mi ci voleva… :razz: ;-) :lol:

  6. Dany – Ideericette 18 agosto 2010 @ 17:13

    @ Barbara:
    Grazie dei complimenti!!! Sono contenta che la mia ricetta ti sia stata utile!!!

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