Commenti a: Ricetta Filetti di pangasio con pomodoro e olive http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/ Anche l'occhio vuole la sua parte Fri, 10 Feb 2012 15:46:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Di: Martina http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-5148 Martina Mon, 06 Feb 2012 20:29:43 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-5148 E' vero che ognuno è libero di mangiare ciò che vuole, ma spesso, come dimostrato dai commenti su questa ricetta, c'è parecchia disinformazione. A giovarne i venditori, a scapito della salute del consumatore che non può sapere tutto. I media hanno dedicato due anni fa diversi servizi sui questo pesce, dimostrando che proviene dal fiume vietnamita menzionato, altamente inquinato. Ignoro l'esistenza di allevamenti in Italia e pertanto non mi sbilancio. Anche lo smeriglio, pesce economico simile allo spada è un pescecane e scommetto che non tutti lo sanno. A ognuno la liberta' di scelta, ma ricordatevi che è la domanda a dettare il mercato dell'offerta. E’ vero che ognuno è libero di mangiare ciò che vuole, ma spesso, come dimostrato dai commenti su questa ricetta, c’è parecchia disinformazione. A giovarne i venditori, a scapito della salute del consumatore che non può sapere tutto. I media hanno dedicato due anni fa diversi servizi sui questo pesce, dimostrando che proviene dal fiume vietnamita menzionato, altamente inquinato. Ignoro l’esistenza di allevamenti in Italia e pertanto non mi sbilancio. Anche lo smeriglio, pesce economico simile allo spada è un pescecane e scommetto che non tutti lo sanno.
A ognuno la liberta’ di scelta, ma ricordatevi che è la domanda a dettare il mercato dell’offerta.

]]> Di: Giacomo http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-5095 Giacomo Sat, 28 Jan 2012 19:25:11 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-5095 Spero di sopravivere ormai l'ho comprato e ce lo mangiamo :!: Spero di non fare brutta figura. Spero di sopravivere ormai l’ho comprato e ce lo mangiamo :!:
Spero di non fare brutta figura.

]]> Di: Salvador http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-4352 Salvador Tue, 23 Aug 2011 18:27:17 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-4352 Mi avete fatto finire la fame. Il pangasio è quasi pronto, se sopravviveremo vi faremo sapere ciao... o addio!!! Mi avete fatto finire la fame. Il pangasio è quasi pronto, se sopravviveremo vi faremo sapere ciao… o addio!!!

]]> Di: Lorena http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-3673 Lorena Sat, 19 Mar 2011 09:16:14 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-3673 Io ho comperato dei filetti di pangasio surgelati e sulla confezione risultano provenienti da pesci allevati in Italia. Mi auguro che almeno quanto scrivono corrisponda. Comunque proverò la ricetta e Vi farò sapere. Ciao a tutte ;-) Io ho comperato dei filetti di pangasio surgelati e sulla confezione risultano provenienti da pesci allevati in Italia. Mi auguro che almeno quanto scrivono corrisponda.
Comunque proverò la ricetta e Vi farò sapere.
Ciao a tutte ;-)

]]> Di: Sonia http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-3607 Sonia Wed, 09 Mar 2011 09:32:58 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-3607 Greazie questa ricetta è molto gustosa ;-) Per quanto riguarda il pesce bisogna credere :twisted: a quello che l'informazione ci dice altrimenti non mangeremo più niente :!: dal semplice pane... che le farine che adoperano non si sa quello che c'è.... :shock: e tutto ciò che riguarda gli alimenti a lunga conservazione. Elle patate surgelate? :evil: Greazie questa ricetta è molto gustosa ;-)
Per quanto riguarda il pesce bisogna credere :twisted: a quello che l’informazione ci dice altrimenti non mangeremo più niente :!: dal semplice pane… che le farine che adoperano non si sa quello che c’è…. :shock:
e tutto ciò che riguarda gli alimenti a lunga conservazione.
Elle patate surgelate? :evil:

]]> Di: Lela http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-3566 Lela Fri, 04 Mar 2011 15:13:25 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-3566 Grazie per la gustosa ricetta... in quanto al tipo di pesce, credo che sia interessi delle stesse grosse catene di distribuzione controllare che nei banchi del pesce fresco e congelato passino alimenti quantomeno "sani"... :roll: :roll: altrimenti di chi fidarsi??? Un saluto a tutte. :grin: Grazie per la gustosa ricetta… in quanto al tipo di pesce, credo che sia interessi delle stesse grosse catene di distribuzione controllare che nei banchi del pesce fresco e congelato passino alimenti quantomeno “sani”… :roll: :roll: altrimenti di chi fidarsi???
Un saluto a tutte. :grin:

]]> Di: Dany - Ideericette http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-1020 Dany - Ideericette Tue, 12 Jan 2010 08:49:37 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-1020 Cara Anna... che dire? Io ho smesso subito di comprarlo ;-) dopo che anche mia madre aveva comprato quella volta questi filetti ignara delle informazioni allarmanti che giravano... però ancora non è chiaro se e quanto è così pericoloso... :roll: Ad esempio la coop ha smentito più volte sull'Informatore queste informazioni in vari articoli... Loro sostengono che il pangasio che viene venduto nei loro punti di vendita non viene pescato nel fiume Mekong, bensì allevato in vasche controllate (speriamo...). Infine, rispetto alle informazioni nella quali si sosteneva che era pesce contaminato da metalli pesanti e da altri inquinanti, le successive analisi eseguite hanno dimostrato il contrario. Infatti loro sostengono che anche su altri pesci (ma non so se di fiume o di mare) sono stati riscontrati esattamente gli stessi valori. Infine è stato diffuso e colpevolizzato il fatto che non è un pesce allevato in Italia (il che è vero e quindi chissà se e quanti controlli vengono fatti) e che ha meno omega 3 del pesce azzurro, e anche questo è vero. La coop sosteneva che le analisi, i metodi di produzione, le certificazioni di qualità dimostrano che quanto vendono non ha alcun rischio di contaminazioni ed è perfettamente adatto al consumo alimentare. Sarà vero? Certo è che se vengono venduti filetti di pangasio come cernia o sogliola come è successo ultimamente..... alla fine lo mangiamo lo stesso... :-( Cara Anna… che dire? Io ho smesso subito di comprarlo ;-) dopo che anche mia madre aveva comprato quella volta questi filetti ignara delle informazioni allarmanti che giravano… però ancora non è chiaro se e quanto è così pericoloso… :roll:
Ad esempio la coop ha smentito più volte sull’Informatore queste informazioni in vari articoli…
Loro sostengono che il pangasio che viene venduto nei loro punti di vendita non viene pescato nel fiume Mekong, bensì allevato in vasche controllate (speriamo…).

Infine, rispetto alle informazioni nella quali si sosteneva che era pesce contaminato da metalli pesanti e da altri inquinanti, le successive analisi eseguite hanno dimostrato il contrario. Infatti loro sostengono che anche su altri pesci (ma non so se di fiume o di mare) sono stati riscontrati esattamente gli stessi valori.

Infine è stato diffuso e colpevolizzato il fatto che non è un pesce allevato in Italia (il che è vero e quindi chissà se e quanti controlli vengono fatti) e che ha meno omega 3 del pesce azzurro, e anche questo è vero.

La coop sosteneva che le analisi, i metodi di produzione, le certificazioni di qualità dimostrano che quanto vendono non ha alcun rischio di contaminazioni ed è perfettamente adatto al consumo alimentare.

Sarà vero?

Certo è che se vengono venduti filetti di pangasio come cernia o sogliola come è successo ultimamente….. alla fine lo mangiamo lo stesso… :-(

]]> Di: Anna http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-1018 Anna Mon, 11 Jan 2010 13:42:07 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-1018 Ho comprato i filetti di pangasius ignara della tossicità delle acque in cui vive, ma com'è possibile che si metta in commercio un prodotto simile? Adesso cosa fare... getterò via i filetti di pangasius? grazie Ho comprato i filetti di pangasius ignara della tossicità delle acque in cui vive, ma com’è possibile che si metta in commercio un prodotto simile?
Adesso cosa fare… getterò via i filetti di pangasius?
grazie

]]> Di: Maria Teresa http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-906 Maria Teresa Sat, 05 Dec 2009 15:06:42 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-906 Questa ricetta è davvero invitante... da far venire l'acquolina in bocca! Adesso che so che il pangasio vive in acque inquinate, sceglierò un altro pesce,ma stessa ottima ricetta :D Saluti a tutti! Questa ricetta è davvero invitante… da far venire l’acquolina in bocca! Adesso che so che il pangasio vive in acque inquinate, sceglierò un altro pesce,ma stessa ottima ricetta :D
Saluti a tutti!

]]> Di: Dany http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-panasio-con-pomodoro-e-olive/#comment-308 Dany Thu, 26 Feb 2009 16:27:30 +0000 http://www.ideericette.it/?p=2814#comment-308 Ciao Mila, grazie per la segnalazione e per le informazioni. Hai ragione per quanto riguarda le informazioni nutritive sul pangasio... ed ho accennato al fatto che il pangasio non è un pesce di qualità. Con la la mia ricetta non volevo certo invogliare a consumare un tipo di pesce potenzialmente dannoso... ma dare una ricetta, un'idea valida con qualsiasi tipo di pesce! Non credo sia però giusto colpevolizzare chi usa un pesce piuttosto che un altro... ognuno sceglie di comprare ciò che vuole, secondo la propria testa e con le proprie motivazioni... Quindi, una volta date tutte le informazioni... ai navigatori le conclusioni... Ciao Mila,
grazie per la segnalazione e per le informazioni.
Hai ragione per quanto riguarda le informazioni nutritive sul pangasio… ed ho accennato al fatto che il pangasio non è un pesce di qualità.
Con la la mia ricetta non volevo certo invogliare a consumare un tipo di pesce potenzialmente dannoso… ma dare una ricetta, un’idea valida con qualsiasi tipo di pesce!
Non credo sia però giusto colpevolizzare chi usa un pesce piuttosto che un altro… ognuno sceglie di comprare ciò che vuole, secondo la propria testa e con le proprie motivazioni…
Quindi, una volta date tutte le informazioni… ai navigatori le conclusioni…

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