Ricetta dolce all’ananas

dolce all'ananas
ingredienti dolce all'ananas

Ecco una ricetta facile e veloce da realizzare, il dolce all’ananas, un classico della cucina italiana.

Ingredienti dolce all’ananas

– 150 gr. di farina
– 150 gr. di zucchero (anche di canna)
– 100 gr. di burro
– 2 uova
– 1 scatola di ananas a fette (meglio al naturale)
– qualche gheriglio di noce, qualche mandorla e qualche anacardo
– 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini per dolci

Preparazione dolce all’ananas

Prendere una teglia, ungerla con il burro e cospargere di zucchero (anche sui laterali).

Disporre sul fondo della teglia le fette di ananas e riempire gli spazi vuoti con la frutta secca (gherigli di noce, mandorle e anacardi) secondo la propria fantasia.

ananas-disposto-nella-teglia

Nel frattempo, in una ciotola, sbattere i due tuorli con lo zucchero, mettendo da parte le chiare.

tuorli-sbattuti-con-lo-zucchero

Aggiungere il burro fuso, la farina e il lievito.

aggiunta-burro-e-farina

Aggiungere mezzo bicchiere di succo di ananas (quello del barattolo). Nel frattempo montare le chiare a neve.

albume-montato-a-neve

Aggiungerle delicatamente all’impasto e mescolare.

impasto-torta-ananas-aggiunta-finale-albumi-montati-a-neve

Versare con attenzione l’impasto del dolce nella teglia in modo da non smuovere troppo le fette di ananas e i gherigli di noce.

impasto-versato-sullananas

Infornare a 150° per 45 minuti circa.

torta-allananas-in-forno

Una volta raffreddato, capovolgere il dolce sul piatto da portata

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Persone: 4
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Tag: ananas, dolce, ricetta

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10 Commenti

  1. Lucia 21 novembre 2015
  2. Sonia 15 maggio 2012
  3. Sonia 15 maggio 2012
  4. Dany - Ideericette 22 gennaio 2012
  5. Ely 19 gennaio 2012
  6. Dany - Ideericette 17 aprile 2011
  7. Jenny 12 marzo 2011
  8. Alessandra 25 febbraio 2011
  9. Sara 15 aprile 2010
  10. Tiziana 15 aprile 2010

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