Commenti a: Ricetta carciofi e patate in padella

Di: Danilo Vizzini

Danilo Vizzini — Wed, 25 Jan 2012 10:06:37 +0000

Ottima ricetta… la semplicità è la virtù della buona cucina!
Complimenti

Di: ss

ss — Fri, 01 Apr 2011 17:51:35 +0000

Buonooooo.

Di: Dany - Ideericette

Dany - Ideericette — Sat, 26 Feb 2011 23:50:08 +0000

@ Ban Livia Ileana: sono contenta ti sia piaciuta… è una ricetta semplice semplice ma anche io la ritengo molto gustosa!!!
@ Achille: grazie degli ottimi consigli… in effetti mi dimentico sempre il sale e uso generalmente pochissimo olio (l’ipertensione di mio padre ormai ha condizionato il mio modo di cucinare in modo permanente!)

Di: Achille

Achille — Sun, 20 Feb 2011 10:22:58 +0000

Penso che salverò nei preferiti la pagina!
Comunque Dany io sto facendo in questo momento i carciofi con le patate in padella, e se posso suggerire un mio consiglio, io ho aggiunto un pochino di sale, e di tanto in tanto un aggiuntina di extravergine subito dopo la fase della messa dei carciofi e per rendere il tutto più omogeneo e ammorbidire le patate mezzo bicchiere d’acqua, sto pensando di aggiungere appena appena di vino bianco.
Il profumo è delizioso e inebria tutta la cucina, i carciofi hanno un bel colorito e anche le patate iniziano ad a prendere colore, anche se ancora un pò durette, bisogna aspettare ancora qualche minuto, ricordo di girare il tutto ogni 3 minuti e di tenere il fornello basso e di usare rigorosamente padella antiaderente.
Ciao buon appetito.

Di: Ban Livia Ileana

Ban Livia Ileana — Tue, 01 Feb 2011 17:14:11 +0000

Complimenti!!! è una ricetta bellissima e saporita… a mio marito piace tanto.
Grazie

Di: Dany - Ideericette

Dany - Ideericette — Sat, 09 Jan 2010 17:40:34 +0000

Spartaco… grazie del tuo commento!
Il paragone che mi proponi con Giallo Zafferano mi lusinga davvero molto, vista la portata del sito… ma mi piace essere sempre onesta e corretta nel riconoscere a ciascuno i propri meriti e limiti … forse lo spirito può essere lo stesso ma… il mio è un sito casalingo (anche come mezzi) e io sono sola a mettere le ricette con l’aiuto del fidanzato webmaster e la mamma che mi aiuta in cucina, loro sono una troupe di professionisti… i miei contenuti in un anno e 1/2 e con il poco tempo a disposizione sono ancora pochi rispetto alla quantità di contenuti di Giallo Zafferano, visto anche il loro lavoro di diversi anni!
Comunque grazie… continuo così… poco ma buono e con foto passo passo!!!

Di: Spartaco

Spartaco — Sat, 09 Jan 2010 09:54:34 +0000

Ci ho provato e mi sono venuti bene.
Voglio complimentarmi perchè ho cercato a lungo in internet e solo questo sito, assieme a Giallo Zafferano, è così esplicativo e preciso con foto che ti fanno vedere come vadano fatte le cose dal principio sino alla fine.