Commenti a: Ricetta biscotti di pastafrolla con ripieno di marmellata

Di: Dany - Ideericette

Dany - Ideericette — Sun, 16 May 2010 14:37:09 +0000

@ Celeste:
Ciao Celeste… se hai lasciato la pasta frolla in frigo per un giorno intero l’impasto si è indurito perchè si è indurito il burro contenuto in esso!!
Ovvio che se era una palla ora è durissima da lavorare… ma con il calore delle mani vedrai si ammorbidisce (ma non deve ammorbidirsi troppo!)!
Usala tranquillamente… del resto quando compri la frolla già fatta al supermercato, non è forse conservata in frigo? Solo che essendo già stesa è più facile da lavorare perchè più sottile!
Fammi sapere poi com’è andata!
Ciao ciao!

Di: Celeste

Celeste — Sun, 16 May 2010 10:14:38 +0000

Ho lasciato la pasta frolla un giorno intero in frigo, non sapendo se si poteva fare o meno. Comunque penso di no. Era dura. Si può salvare, se sì come? Grazie!

Di: Dany- Ideericette

Dany- Ideericette — Fri, 12 Mar 2010 21:23:12 +0000

@ Olli:
Uhhmm… bella domanda… mica me lo ricordo sai!
Però ho contato i biscotti nelle teglie e sono una 40-ina con quelli alla nutella!
Fammi poi sapere il risultato…

Di: Olli

Olli — Wed, 10 Mar 2010 14:24:06 +0000

Ciao! Questa ricetta è davvero molto carina e voglio provare a farla.
Solo una domanda: Quanti biscotti vengono?
Un bacione!

Olli.

Di: Dany - Ideericette

Dany - Ideericette — Tue, 29 Dec 2009 12:54:32 +0000

Ciao Titta... puoi fare dei muffin al cacao, oppure queste palline corn flakes e nutella ricoperte di cocco... oppure puoi aggiungere 50 gr di cacao all'impasto della frolla qui sopra e fare dei biscotti al cacao magari mettendo al centro dell'impasto un cucchiaino di nutella e chiudendo bene la pallina in modo che la nutella rimanga nel cuore del biscotto!

Di: Titta

Titta — Sun, 27 Dec 2009 18:31:05 +0000

Pasta frolla sempre ottima ma qualcosa di più morbido e al cacao

Di: Dany

Dany — Fri, 30 Jan 2009 18:34:13 +0000

Bene, sono contenta! Guarda, ti assicuro che l’unico problema in cucina è appassionarsi… dopo tutto diventa più facile e viene spontaneo metterci anche più fantasia!
… Io fino a 17 anni… la parola cucina non sapevo neanche cosa fosse… un weekend si fece una cena a casa mia con amici, misi a disposizione la cucina e… feci cucinare un mio amico che se la cavava!!! Ti ho già detto tutto!

Di: mucchetta

mucchetta — Fri, 30 Jan 2009 18:28:57 +0000

Ciao Dany,
sono Monica. I biscotti sono venuti buonissimi e friabili, io per non
sbagliare ho lasciato la pasta in frigo per un’ora….. sai pensavo di essere una frana con i dolci invece mi piace e sono semplici da fare, quando ho tempo!!!!!! Grazie per aver risposto a presto e buona giornata.

Di: Dany

Dany — Thu, 29 Jan 2009 20:07:25 +0000

Ciao Mucchetta! Ti rispondo solo dopo un paio d’ore ma… il sito è un hobby… e tocca pure lavorare!!! Infatti non sono rientrata da molto dopo il lavoro! Scusami quindi se ti rispondo solo ora!!
Allora… per le dosi hai fatto bene ad aggiungere un uovo in più se l’impasto era troppo sodo… oppure bastava un po’ di chiara delle due uova di cui hai messo solo il tuorlo!
Per il tempo, come ho scritto sopra io metto la palla di pasta frolla in frigo per minimo mezz’ora (quando ho furia)… se ho più tempo anche 1 ora o più!!! La finalità è avere una pasta dura da poter lavorare ma che rimanga morbida e friabile nella cottura… e se aumenti la percentuale di farina rispetto al burro per rendere la pasta lavorabile, si perdono queste caratteristiche!
Fammi sapere poi il risultato…

Di: mucchetta

mucchetta — Thu, 29 Jan 2009 18:06:13 +0000

ciao ho eseguito la tua ricetta anche se ho dovuto aggiungere un uovo in più ed intero, l’unica cosa che non ho capito quanto deve stare in frigo, aspetto una tua risposta, perchè ancora devo fare i biscotti, ciao grazie. Moni.