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Inizia la rubrica “Dentro il calice” del sommelier Fabio Magnani

Benvenuti “Dentro il Calice” rubrica che si occuperà di vino e degustazione.

Il mio nome è Fabio ed è mio desiderio condividere riflessioni ed esperienze tratte dal mio lavoro quotidiano di selezione vini. Sarà una rubrica di sensazioni e informazioni con lo scopo di capire e comprendere il “carattere” di un vino in modo da rendere più soddisfacenti i nostri acquisti vinosi. Lo stile che si è deciso tenere è quello della “sobrietà” perché il vino deve essere comprensibile a tutti senza tralasciare, però, qualche piccolo tecnicismo in modo da andare oltre e ampliare le nostre vedute perché, a mio modo di vedere, nel mondo del vino esistono tante verità e, per questo, la verità va continuamente cercata.

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Tag: Dentro il calice, opinione vini, riflessioni sui vini, selezione vini, vini

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2 Commenti

  1. Fabio 21 giugno 2010
  2. Sera 21 giugno 2010

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