Igt Toscana Rubis degli Ubertini 2006

Pubblicata 28/09/2010 in Dentro il calice

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Igt Toscana Rubis degli Ubertini 2006. Merlot-Cabernet Sauvignon-Malvasia Nera. Sentori di frutta e spezie con piccole varianti di confettura.

Intenso ma manca di precisione olfattiva e determinazione in fase di lunghezza.

Il palato, invece, regala soddisfazione di gran lunga migliore. Nonostante i suoi 14 gradi alcolici è dinamico ed esprime con maggiore precisione e chiarezza le sue note aromatiche. Tannino dal cipiglio deciso che non lascia spazio a nessuna riflessione. Sicuramente ancora in fase di evoluzione. Vino buono.

Produttore Azienda Agricola Il Pino – Bioagricoltura -

Articolo di  Fabio Magnani de Gli Stappati

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Ideericette aggiunge:

Rubis degli Ubertini IGT, sapiente melange di Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia nera.

- Diploma di merito alla Selezione Vini di Toscana 2006; giudicato eccellente da Wine Web Usa con valutazione 88/90

- Diploma di Merito alla Selezione Vini di Toscana 2006 e 2008, medaglia d’argento e gran menzione a Biodivino 2009.

Una collezione di vino biologico di qualità, dal profumo intenso con sentori di frutti a bacca rossa, da accostare a carni rosse, selvaggina, formaggi freschi.