http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Mon, 08 Mar 2010 21:52:46 +0000 en hourly 1 http://www.ideericette.it/ricetta-torta-croccante-cioccolato-e-nocciole/ http://www.ideericette.it/ricetta-torta-croccante-cioccolato-e-nocciole/#comments Mon, 08 Mar 2010 21:49:49 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10489
Quando abbiamo fatto la cena con Silvia di Pan con l’olio io e il mio fidanzato abbiamo portato questo dolce croccante cioccolata e nocciole e un vassoio di biscotti noti come “Occhi di Bue“… sulla preparazione della torta ho un po’ “smoccolato”, come si dice a Firenze… ma solo recentemente, dopo aver ricopiato la ricetta nelle [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-torta-croccante-cioccolato-e-nocciole/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-al-tartufo/ http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-al-tartufo/#comments Mon, 01 Mar 2010 22:05:13 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10452
La pasta al tartufo è una delle ricette più semplici in assoluto da fare! Il problema è… avere un tartufo buono con cui fare la pasta!!! Ed in questo io e il mo fidanzato abbiamo “toppato”, visto che il tartufo preso a Pienza per l’ultimo dell’anno era sì tanto profumato ma sapore… praticamente nullo!!! Idem [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-al-tartufo/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-biscotti-occhio-di-bue/ http://www.ideericette.it/ricetta-biscotti-occhio-di-bue/#comments Sun, 28 Feb 2010 20:30:55 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10390
Il sabato sera che abbiamo fatto la cena con Silvia di Pan con l’olio io e il mio fidanzato abbiamo portato il dolce… il dolce croccante alla cioccolata e nocciole (in foto, accanto al bicchiere) e un vassoio di biscotti noti come “Occhi di Bue” che avevo deciso di portare anche  il giorno dopo al [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-biscotti-occhio-di-bue/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-stoccafisso-con-pomodoro-olive-e-capperi/ http://www.ideericette.it/ricetta-stoccafisso-con-pomodoro-olive-e-capperi/#comments Sat, 27 Feb 2010 20:56:08 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10344
Lo stoccafisso (detto anche “Stocco” in alcune zone dell’Italia meridionale o “Stoc”, es. a Napoli dai miei nonni) è un merluzzo originario della Norvegia (Gadus morhua) e viene conservato per essiccazione. Si differenzia dal baccalà sia per il gusto che per il tipo di conservazione (il baccalà è conservato per salatura). La scoperta, da parte dei [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-stoccafisso-con-pomodoro-olive-e-capperi/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-nasello-lesso-con-sedano-e-carota/ http://www.ideericette.it/ricetta-nasello-lesso-con-sedano-e-carota/#comments Fri, 26 Feb 2010 21:31:17 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10290
Finalmente una ricetta dietetica (come qualcuno mi chiede da tanto), ottima anche per i bambini… beh, ma mangiare sano e leggero non significa mica togliere il gusto dei cibi o il piacere di vederli sistemati in modo piacevole nel piatto!! Infatti il motto del il sito è… anche l’occhio vuole la sua parte e quindi [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-nasello-lesso-con-sedano-e-carota/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-migliaccio-torta-di-semolino-napoletano/ http://www.ideericette.it/ricetta-migliaccio-torta-di-semolino-napoletano/#comments Mon, 22 Feb 2010 22:01:15 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10207
La ricetta della torta di semolino, nota come migliaccio, è la ricetta che, come da tradizione, si fa il martedì grasso a Napoli… ed in effetti io l’ho fatta martedì solo che non ho avuto tempo di metterla prima quindi.. la posto adesso, in ritardo di quasi una settimana!!! Comunque è un dolce semplice da [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-migliaccio-torta-di-semolino-napoletano/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-polpette-di-zucca-caciocavallo-e-prosciutto-cotto/ http://www.ideericette.it/ricetta-polpette-di-zucca-caciocavallo-e-prosciutto-cotto/#comments Sun, 21 Feb 2010 19:48:59 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10172
Periodo di fine zucca… avevo giusto 500 gr di zucca e con mia mamma abbiamo deciso di fare queste polpettine di zucca farcite con caciocavallo e prosciutto cotto… sono buone e delicate, la zucca non si sente molto ed il formaggio filante è libidinoso!!! Ingredienti per 3-4 persone (14 polpette circa): - 500 r di zucca - 100 gr [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-polpette-di-zucca-caciocavallo-e-prosciutto-cotto/feed/ 6 http://www.ideericette.it/si-copiano-foto-e-ricette-anche-su-facebook-e-chi-ha-torto-offende/ http://www.ideericette.it/si-copiano-foto-e-ricette-anche-su-facebook-e-chi-ha-torto-offende/#comments Tue, 16 Feb 2010 01:23:19 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10157
Ormai copiature ne ho viste tante (e nemmeno le memorizzo tutte)… e questo non mi stupisce affatto… il modo in cui ho scoperto ciò mi ha stupito un po’ di più!!! E’ simpatico infatti quando su Facebook qualcuno frequenta il tuo gruppo pubblicando sul tuo gruppo foto e ricette, poi questo qualcuno ti chiede di iscriverti [...]]]> http://www.ideericette.it/si-copiano-foto-e-ricette-anche-su-facebook-e-chi-ha-torto-offende/feed/ 8 http://www.ideericette.it/ricetta-taglierinatelle-friggitelli-gamberi-e-pomodorini/ http://www.ideericette.it/ricetta-taglierinatelle-friggitelli-gamberi-e-pomodorini/#comments Tue, 09 Feb 2010 22:45:56 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10111
Mia madre ha visto in tv questa ricetta di pasta con i friggitelli e visto che noi li adoriamo… era impossibile non rifarla!!! Cosa sono i friggitelli? Quei peperoni allungati verdi (e anche rossi) della foto… contrariamente alle aspettative non sono piccanti!!! Come dice il nome… la loro morte è cucinarli fritti!!! Ingredienti per 3 persone: - 250 gr [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-taglierinatelle-friggitelli-gamberi-e-pomodorini/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-semolino/ http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-semolino/#comments Mon, 08 Feb 2010 21:48:04 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=10010
Periodo di Carnevale… dopo l’ottima riuscita delle frittelle di riso di San Giuseppe potevano mancare le frittelle di semolino? Ovviamente no!! Eccole qua!! Che dire di più… frittelle di Carnevale per tutti i gusti!!! Ingredienti per 80-100 frittelline: - 1 litro di latte - 250 gr di semolino - 3 uova intere - scorza di limone - scorza di arancia - 7-8 cucchiai [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-semolino/feed/ 2